Æó¼±¾ÏÀ̶õ? Æó¼±¾Ï Áõ»ó°ú Áø´Ü, Ä¡·á, ºÎÀÛ¿ë, ȯÀÚ»ýÈ° ÁÖÀÇ»çÇ×Àº?
Æó¼±¾ÏÀ̶õ? Æó¼±¾Ï Áõ»ó°ú Áø´Ü, Ä¡·á, ºÎÀÛ¿ë, ȯÀÚ»ýÈ° ÁÖÀÇ»çÇ×Àº?
#Æó¼±¾ÏÀ̶õ #Æó¼±¾Ï #Æó¼±¾ÏÁõ»ó #Æ󼱾Ͽ¹¹æ¹ý #Æó¼±¾ÏÁø´Ü #Æó¼±¾ÏÄ¡·á #Æ󼱾ϰü¸® #Æó¼±¾ÏȯÀÚ»ýÈ° #Æ󼱾Ͽ¡ÁÁÀºÀ½½Ä
[¿ä¾à] Æó¾ÏÀ̶õ Æó¿¡ »ý±ä ¾Ç¼º Á¾¾çÀ» ¸»Çϸç, Æó ÀÚü¿¡¼ ¹ß»ýÇÏ´Â ¿ø¹ß¼º Æó¾ÏÀÇ Á¾·ù´Â ¾Ï¼¼Æ÷ÀÇ Å©±â¿Í ÇüŸ¦ ±âÁØÀ¸·Î
ºñ¼Ò¼¼Æ÷(Þªá³á¬øà)Æó¾Ï°ú ¼Ò¼¼Æ÷(á³á¬øà)Æó¾ÏÀ¸·Î ±¸ºÐÇÕ´Ï´Ù. Æó¾Ï °¡¿îµ¥ 80~85%´Â ºñ¼Ò¼¼Æ÷Æó¾ÏÀε¥, ÀÌ°ÍÀº ´Ù½Ã ¼±¾Ï(»ù¾Ï),
ÆíÆò»óÇǼ¼Æ÷¾Ï, ´ë¼¼Æ÷¾Ï µîÀ¸·Î ³ª´¹´Ï´Ù.
¡Ý Æó¼±¾ÏÀ̶õ
1. Æó¼±¾ÏÀÇ ¹ß»ýºÎÀ§
1) ÆóÀÇ À§Ä¡
°¡½¿ ¼Ó¿¡´Â Å©°Ô Æó¿Í ½ÉÀåÀÌ ÀÖ´Ù°í º¼ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ½ÉÀåÀº °¡¿îµ¥¿¡¼ ¾à°£ ¿ÞÂÊÀ¸·Î Ä¡¿ìÃÄ °¡½¿ÀÇ ¾ÕÂÊ¿¡ À§Ä¡ÇÏ¸ç ³ª¸ÓÁö ºÎºÐÀº
°ÅÀÇ Æó°¡ Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. Æó´Â ¿À¸¥ÂÊ, ¿ÞÂÊ¿¡ °¢°¢ 1°³¾¿ ÀÖÀ¸¸ç, ÆóÀÇ ¾Æ·¡ÂÊ¿¡´Â °¡½¿°ú ¹è¸¦ ³ª´©´Â Ⱦ°Ý¸·ÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.
2) ÆóÀÇ ±¸Á¶
¼ûÀ» µéÀÌ ½¯ ¶§ °ø±â´Â ÄÚ³ª ÀÔÀ» ÅëÇØ µé¾î°¡¼ ¼º´ë¸¦ Áö³ª ¡°±â°ü¡±À¸·Î ¸ÕÀú µé¾î°¡°Ô µË´Ï´Ù. ±â°üÀº ¿À¸¥ÂÊ ±â°üÁö¿Í ¿ÞÂÊ
±â°üÁö·Î ³ª´©¾îÁö°í ÀÌ ±â°üÁö´Â ´õ ÀÛÀº ±â°üÁö·Î °¥¶óÁ®¼ Æó¿Í À̾îÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù.
Æó´Â ÆóÆ÷¶ó ºÒ¸®´Â ÀÛÀº °ø±â ÁÖ¸Ó´Ï·Î ÀÌ·ç¾îÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿À¸¥ÂÊ Æó´Â Å©°Ô 3Á¶°¢À¸·Î ³ª´©¾îÁ® ÀÖ°í, ¿ÞÂÊ Æó´Â 2Á¶°¢À¸·Î
³ª´©¾îÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ·± ÆóÀÇ Á¶°¢À» ¡°¿±¡±À̶ó ºÎ¸¨´Ï´Ù. µû¶ó¼ ¿À¸¥ÂÊ Æó´Â ´Ù½Ã ¿ì»ó¿±, ¿ìÁß¿±, ¿ìÇÏ¿±À¸·Î ³ª´©¾îÁö°í, ¿ÞÂÊ Æó´Â Á»ó¿±,
ÁÂÇÏ¿±À¸·Î ³ª´©¾îÁý´Ï´Ù.
Æó´Â °¡½¿¸·( È丷)À̶ó´Â ¾ãÀº ¸·¿¡ µÑ·¯½Î¿© ÀÖ½À´Ï´Ù. Á¤»óÀûÀ¸·Î ¼ºÀÎÀÇ ¿À¸¥ÂÊ Æó´Â ¿ÞÂÊ Æ󺸴٠³Êºñ´Â ³Ð°í ±æÀ̴ªÀ¸¸ç,
¹«°Ô´Â 620g Á¤µµÀÌ°í Àüü Æó ±â´ÉÀÇ 55%¸¦ ´ã´çÇÕ´Ï´Ù. ¿ÞÂÊ ÆóÀÇ ¹«°Ô´Â 560g Á¤µµÀÔ´Ï´Ù.
3) ÆóÀÇ ±â´É
Æó´Â °ø±â Áß¿¡¼ »ê¼Ò¸¦ Ç÷¾× ÁßÀ¸·Î ¹Þ¾ÆµéÀÌ°í, Ç÷¾× ¼ÓÀÇ ³ëÆó¹°ÀÎ ÀÌ»êÈź¼Ò¸¦ °ø±â ÁßÀ¸·Î ¹èÃâ½ÃÅ°´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÕ´Ï´Ù. À̸¦
È£ÈíÀÛ¿ëÀ̶ó ºÎ¸£´Âµ¥, ÀÌ´Â »ý¸í À¯ÁöÀÇ ±âº» ±â´ÉÀÔ´Ï´Ù. Æó¿¡´Â »ê¼Ò¿Í ÀÌ»êÈź¼ÒÀÇ ±³È¯ÀÌ Àß ÀϾ ¼ö ÀÖµµ·ÏÀÛÀº Ç÷°üµéÀÌ ÆóÆ÷¸¦ µÑ·¯½Î°í
ÀÖ½À´Ï´Ù.
±â°üÁö¿¡¼ °ø±âÀÇ È帧ÀÌ ÁÁÁö ¾Ê°Å³ª ÆóÆ÷¿¡¼ °¡½º ±³È¯ÀÌ Á¦´ë·Î ÀÌ·ç¾îÁöÁö ¾ÊÀ¸¸é È£Èí°ï¶õÀ» ´À³¢°Ô µÇ°í ½ÉÇÏ¸é »ý¸íÀ» À¯ÁöÇÒ ¼ö
¾ø°Ô µË´Ï´Ù. È£ÈíÀÛ¿ë¿Ü¿¡µµ Æó´Â È£Èí¿¡ ÀÇÇØ ¿À» ¹ß»ê½ÃÅ´À¸·Î½á ü¿ÂÀ» Á¶ÀýÇÏ´Â ±â´ÉÀ» ÇÏ°í, ¸ö¼Ó¿¡ ÀÖ´Â »ê°ú ¿°±âÀÇ ÆòÇüÀ» À¯ÁöÇÏ´Â ±â´Éµµ
ÇÕ´Ï´Ù.
2. Æó¼±¾ÏÀÇ Á¤ÀÇ ¹× Á¾·ù
1) Æó¼±¾ÏÀÇ Á¤ÀÇ
ÆóÀÇ ¼±(àÍ)¼¼Æ÷¿¡¼ »ý°Ü ¼±¾ÏÀ̶ó°í ÇÕ´Ï´Ù.
2) Æó¼±¾ÏÀÇ Á¾·ù
º´¸® (¼±¾Ï) : ¼±¾ÏÀº ÁÖ·Î ±â°üÁöÀÇ ¸»´ÜºÎ¿¡¼ »ý°Ü ÈäºÎ ¿¢½º¼± »çÁø¿¡¼ Á¶±×¸¶ÇÑ Æó°áÀýÀ̳ª Æó·Å°ú
°°Àº Æó°æ È ¼Ò°ß(À½¿µ)À» º¸À̱⵵ ÇÕ´Ï´Ù.
¡Ý Æó¼±¾ÏÀÇ ¿¹¹æ
Á» ´õ ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀº ¾Æ·¡ ¸µÅ©ÇØ µå¸®´Â ±Û¿¡¼ ÀÚ¼¼È÷ ¾È³»ÇØ µå¸®°í ÀÖÀ¸¹Ç·Î, ¾Æ·¡ ¸µÅ©ÇØ µå¸®´Â ±ÛÀ» ÇÔ²² Âü°íÇØ º¸½Ã±â ¹Ù¶ø´Ï´Ù.
¢ºÆó¼±¾ÏÀ̶õ? Æó¼±¾Ï Áõ»ó°ú Áø´Ü, Ä¡·á, ºÎÀÛ¿ë, ȯÀÚ»ýÈ° ÁÖÀÇ»çÇ×Àº? :À̾±â¢ÐŬ¸¯
¡Ü Ãß°¡·Î ÇÔ²² Àо°í ¾Ë¾ÆµÎ¸é ÁÁÀº Áö½Ä:
-¼Ò¼¼Æ÷Æó¾Ï Áõ»ó, ¿¹¹æ, Áø´Ü, Ä¡·á, »ýÈ°±îÁö ¾Ë¾Æ¾ßÇÒ »çÇ× |
-À¯¹æ¸¾¸ðÅè Á¶Á÷°Ë»ç ¹× ½Ã¼ú ¼ö¼úÀÌ ÇÊ¿äÇÑ °æ¿ì ¼ö¼úºñ¿ë Èıâ|
-ÀڱðæºÎ¾Ï Áõ»ó ¹× ¿øÀÎ- °Ë»ç¹«·á´ë»ó ¿¹¹æÁ¢Á¾, ´ë»óº° ¸ÂÃãÁ¤º¸ |
¡Ü Ãß°¡·Î ÇÔ²² Àо°í ¾Ë¾ÆµÎ¸é ÁÁÀº Áö½Ä:
-´ã³¶¾ÏÁõ»ó°ú ¿¹¹æ¹ý, Ä¡·áÀÇ ºÎÀÛ¿ë ¹× ´ã³¶¾Ï 4±â »ýÁ¸À²Àº? |
-À½°æ¾Ï Áõ»ó°ú ¿øÀÎ/Áø´Ü ¿¹¹æ¹ý ¹× Ä¡·á¹æ¹ý|
-¸ñ¿¡¼ ÇÇ°¡³ª¿ä<°¢Ç÷&°´Ç÷>- Æó¾ÏÃʱâÁõ»ó ¹× ÁÁÀº À½½Ä |